Le ricette di Paneamoreceliachia
Siamo Elena ed Eleonora, un architetto e un pubblicitario baresi,
amiche del cuore dall’adolescenza.
La diagnosi di celiachia di Elena prima, e di intolleranza al lattosio
di Eleonora poi, ci ha spinte a lavorare affinchè il bello e il buono
di ogni piatto, potesse sposarsi con il gusto.
Per noi il cibo è convivialità e per questo motivo, ogni giorno prepariamo piatti golosi per tutti, senza condizionamenti per chi soffre di intolleranze alimentari o per chi gli sta vicino.
Tante ricette da provare per variare l'alimentazione per celiaci
Mousse di mortadella
Semifreddo al limone
Uova ripiene di tonno, capperi e Tarallini al pomodoro e origano
Lemon curd con frollini al limone
Sushi di prosciutto e mozzarella con panatura di tarallini croccanti
CROSTONI DI POLENTA E SPINACI
MUFFIN CON CIOCCOLATO E FETTE BISCOTTATE
Zuppa di lenticchie
HUMMUS DI CECI E ZUCCA
TARALLINI CON CREMA DI ROBIOLA PICCANTE
FRISELLE CON OLIVE E CREMA ALLA FETA
