Procedimento
Lavorare in una ciotola la robiola, mescolandola con una spatola; aggiungere una spolverata di paprika piccante e una di pepe e amalgamare fino ad ottenere una crema liscia. Versare la crema in una sac a poche e riporre in frigo per 30 minuti.
Disporre leggermente distanziati, su un piatto da portata o un vassoio, i tarallini Foralle all’olio d’oliva e guarnire ogni tarallino con un ciuffo di crema di robiola piccante. Decorare con un’oliva denocciolata e una fogliolina di basilico ciascuna tartina e servire.
