< le RICETTE di paneamoreceliachia

Merenda gluten-free da urlo!

Ingredienti

Ingredienti
(per due porzioni di frullato)
120 g mango
120 g fragole
120 g yogurt
50ml di latte
Q.b. Zucchero (opzionale)

Per la briseè

180 g di farine naturalmente senza glutine (100 g farina di riso finissima, 50 g fecola di patate, 30 g amido di mais)
90 g burro
4-5 cucchiai d’acqua
3 g sale
5 g zucchero
10 Tarallini all’olio d’oliva

Per la farcitura
100 g formaggio spalmabile senza glutine
10-15 pomodorini
50 g feta
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
basilico

Ingredienti

Ingredienti
(per due porzioni di frullato)
120 g mango
120 g fragole
120 g yogurt
50ml di latte
Q.b. Zucchero (opzionale)

Per la briseè

180 g di farine naturalmente senza glutine (100 g farina di riso finissima, 50 g fecola di patate, 30 g amido di mais)
90 g burro
4-5 cucchiai d’acqua
3 g sale
5 g zucchero
10 Tarallini all’olio d’oliva

Per la farcitura
100 g formaggio spalmabile senza glutine
10-15 pomodorini
50 g feta
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
basilico

Merenda gluten-free da urlo? I mini cestini di frolla Foralle, 100% senza glutine e super croccanti, si abbinano magnificamente al frullato bicolore di mango e fragole! 

Versate nel boccale del frullatore il mango sbucciato e tagliato a pezzi, la metà dello yogurt indicato (quindi circa 60 g), la metà del latte (25 ml) e frullate, fino ad ottenere una crema liscia. Suddividete in due bicchieri, riempiendoli per circa metà della capienza.

Frullate adesso le fragole, precedentemente lavate e tagliate a pezzi, con il restante yogurt e il latte rimasto. Aggiungete ai bicchieri con il frullato di mango.

Decorate con una fragola ciascun bicchiere e servite, accompagnandolo con i deliziosi cestini di frolla @Foralle!